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Arroz com Brócolis


INGREDIENTES:
1 maço de brócolis
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de arroz
Sal a gosto

PREPARO: 
Corte os brócolis em buquês e lave-os bem. Escorra e reserve. Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. Tempere com sal e junte os brócolis picados. Misture bem e cubra com água fervente (mais ou menos 4 xícaras). Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.

Rendimento: 4 porções

Fonte: ComidaeReceitas

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