Macarrão com Shitake

INGREDIENTES:
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cogumelo shitake
Requeijão
Salsa
Azeite
250g de macarrão

PREPARO:
Primeiro, retire o talo dos cogumelos e descarte. Corte o shitake em tiras. Corte também o coentro. Coloque o azeite na frigideira e deixe aquecer. Acrescente o shitake e tempere com sal e pimenta a gosto. Assim que o shitake reduzir um pouco de volume, acrescente o macarrão e o requeijão. Misture bem. Rale um pouco de noz-moscada e ajuste o sal. Por último, acrescente o coentro.

Fonte: Receitas