Batata Gratinada Fácil

INGREDIENTES:
1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas
Creme:
1 creme de leite de caixinha
1/2 copo de requeijão cremoso
1/2 xícara de leite
50 g de bacon picado
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de orégano
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Cobertura:
100 g de mussarela
Queijo ralado para polvilhar

PREPARO:
Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco. Misture todos os ingredientes do creme e leve por cerca de 40 segundos no microondas, apenas para derreter a margarina. Em um refratário fundo untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com creme. Por último cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: TudoGostoso