Bolo Salgado

INGREDIENTES:
1 maço de brócolis picados e cozidos
1/2 xícara de chá de requeijão light
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
Sal a gosto
1 colher de chá de azeite de oliva
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
250 gramas de frango moído
2 colheres de sopa de azeitona picada
1 colher de sopa de salsa picada
1 xícara de chá de molho de tomate

PREPARO:
No liquidificador, bata os brócolis, o requeijão, a farinha de trigo, os ovos e o sal. Derrame essa massa em um refratário untando e leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o molho. Numa panela, aqueça o azeite para dourar a cebola e o alho. Acrescente o frango e frite bem, mexendo sempre até ficar bem sequinho. Junte, então, a azeitona, a salsa picada e o molho de tomate. Espere ferver. Derrame sobre o bolo e sirva.

Fonte: Receitas