Manjar de Colher
Creme
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 lata de leite
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) de amido de milho
Farofa
1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de coco em flocos
PREPARO:
Creme:
Leve ao fogo o leite condensado com as gemas, o leite e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar. Distribua metade em seis taças e deixe esfriar. Reserve o restante do creme.
Farofa:
Leve ao fogo o açúcar com o coco, mexendo sempre até dourar levemente. Ao esfriar, distribua metade da farofa de coco entre as taças, cubra com o creme restante e polvilhe mais farofa. Gele por duas horas antes de servir.
Fonte: Receitas
