Caldo Cremoso de Milho

INGREDIENTES:
2 latas de milho verde escorridos
3 latas de leite (use a lata de milho verde vazia para medir)
2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina derretida
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
1 lata de creme de leite

PREPARO:
Bata no liquidificador 1 lata de milho verde, o leite, o amido de milho, a margarina, o queijo, sal e pimenta e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Acrescente a lata de milho verde restante, o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos.
Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

Fonte: AlmanaqueCulinário