Patê de Pepino e Hortelã

INGREDIENTES:
2 copos de iogurte natural
2 pepinos pequenos sem casca e cortados em cubos
3 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
folhas de hortelã fresca

PREPARO:
Pique as folhinhas de hortelã. Reserve.
Misture todos os demais ingredientes.
Acrescente as folhinhas reservadas e misture bem. Leve a geladeira.
Sirva com torradas.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 5 minutos

Fonte: AlmanaqueCulinário