Pavê de Bis

INGREDIENTES:
5 gemas
1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
1 lata de leite condensado
Cobertura:
5 claras
5 colheres sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
Recheio:
1 caixa de bis moído (quanto mais é melhor)

PREPARO:
Creme:
Em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar
Cobertura:
Bata as claras em neve com o açúcar até que fiquem bem firmes
Acrescente a seguir o creme de leite sem bater
Recheio:
Bis moído
Montagem:
Em um refratário coloque todo o creme, espalhe bem
Depois uma camada de bis e por último a cobertura
Leve a geladeira para gelar

Fonte: TudoGostoso