Quiche de Queijo

INGREDIENTES:
massa da tartelete
1 kg de farinha de trigo
100 g de manteiga com sal
400 g de margarina com sal
1 gema de ovo
recheio
300 ml de leite
1 gema e 1 ovo inteiro
1 colher (sopa cheia) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 xícara e meia (chá) de queijo minas
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo minas cortado em cubos pequenos (para colocar no interior da quiche)
orégano a gosto para polvilhar

PREPARO:
Num liquidificador coloque o leite, a gema, o ovo inteiro, a farinha de trigo, a pitada de sal, o queijo minas e a caixa de creme de leite. Bata bem e reserve.
Montagem
Pegue uma pequena poção da massa e forre o fundo e a lateral de forminhas de empadinhas. Depois coloque no centro da forminha 1 pedaço de queijo minas e complete a forminha com o recheio. Polvilhe orégano a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus por 20 a 30 minutos.

Fonte: Receitas