Pudim de Cookies

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata (a mesma lata usada acima) de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite
150 g de biscoitos de chocolate (cookies) quebrados em 4 partes

PREPARO:
Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 1/2 lata (a mesma lata usada acima) de leite, 3 ovos, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 lata de creme de leite e bata até obter um creme homogêneo. Transfira este creme para uma tigela e misture 150 g de biscoitos de chocolate (cookies) quebrados em 4 partes. Numa fôrma para pudim untada com margarina coloque a massa e leve ao fogo em banho-maria por +/- 1 hora. Desenforme morno e leve à geladeira para gelar.

Fonte: Receitas