Lombo Xadrez

INGREDIENTES:
2 xícaras de lombo de porco em cubos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 xícara de chá de cebola
1/2 xícara de chá de molho de soja
1/2 xícara de chá de água
1 xícara de pimentão amarelo
1 xícara de pimentão vermelho
1/2 xícara de chá de amendoim

PREPARO:
Em uma tigela misture a farinha ao lombo, tempere com sal e pimenta do reino
Aqueça uma panela com azeite, adicione o óleo de gergelim e o lombo já temperado
Misture bem e coloque a cebola, o molho de soja, a água
Adicione também o pimentão amarelo e o vermelho
Por último adicione o amendoim

Fonte : AlmanaqueCulinário