Bolachinhas de Coco

INGREDIENTES:
6 colheres (sopa) de açúcar refinado (72g)
2 colheres (sopa) de fermento em pó (20g)
2 xícaras de farinha de trigo (240g)
2 xícaras de coco ralado (160g)
3 colheres (sopa) de margarina
2 ou 3 ovos
2 colheres (sopa) de óleo

PREPARO:
Misture todos os ingredientes e despeje em uma forma untada. Enrole os biscoitinhos em formato de bolinhas e coloque em tabuleiros forrados com papel-manteiga. Asse em forno médio. Espere esfriar e sirva