Cação à Portuguesa

INGREDIENTES
1k de cação sem osso cortados em cubos
1k de batatas cozida
6 ovos
molho de tomate em pedaços e temperado
azeitonas pretas
2 copos de farinha de trigo
1 copo de fubá

PREPARO
Tempere o cação com sal alho e limão, reserve. Cozinhe as batatas e os ovos. Faça o molho, por ultimo misture a farinha com com o fubá, empane o cação frite em óleo bem quente e depois é só montar. Coloque o cação frito em volta da forma e no meio coloque as batatas cozidas. Por cima das batatas os ovos. Por cima dos ovos o molho e por ultimo as azeitonas e coentro picadinho. Sirva com arroz branco e uma salada verde