Cação ao Forno

INGREDIENTES
1kg de cação
4 colheres de sopa de suco de limão
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
1/3 xícara de óleo
2 cebolas cortadas em fatias
1/2 xícara de chá de leite
farinha de trigo para polvilhar
óleo para fritar
rodelas de limão para decorar

PREPARO
Limpe o peixe.
Tempere com o sal, a pimenta do reino e o suco de limão.
Coloque numa assadeira e regue com o óleo.
Leve ao forno moderado (180graus) por 40 minutos.
Enquanto assa, coloque a cebola de molho no leite por 5 minutos.
Escorra e passe pela farinha de trigo.
Frite em óleo quente.
Salpique com sal.
Retire o peixe do forno depois de assado e coloque as rodelas de cebola em volta.
Decore com rodelas de limão.