Cabrito Atolado

INGREDIENTES
Cabrito em pedaços
Batata doce
Inhame
Tempero pronto
Calorífico
Cebola picada
Tomate picado
Alho picado
Cheiro verde picado
1 Copo de vinho branco
500ml de leite de coco
1 Copo de água
Óleo
Sal e pimenta

PREPARO
Refogue a carne com os ingredientes, acrescente o vinho e metade do leite de coco, a água e sal a gosto
Cubra e deixe ferver. Acrescente aos poucos o coentro e o leite de coco, tampe até a carne cozinhar bem.