Bacalhau Com Mel

INGREDIENTES
200 g farinha de trigo
2 ovos
água com gás
mel a gosto
1 litro de azeite
1 galho de tomilho

PREPARO
Faça uma massa para envolver o peixe: farinha de trigo, ovos, água com gás aos poucos e mel. A posta de bacalhau vai para dentro da vasilha com essa mistura.
Aqueça o azeite em fogo alto, coloque o tomilho e retire para não queimá-lo. Frite o bacalhau, girando para cozinhar por igual. Tire da panela quando estiver dourado. Escorra e seque em um prato com papel toalha.
Para completar, decore com um fio de mel.