Bife à Parmegiana

INGREDIENTES:
1 kg de contra filé
1 cebola ralada
2 alhos picado
Tempero completo
Sal a gosto
Farinha de rosca
200g de presunto
200 g de mussarela
1 lata de molho de tomate pronto
1 gema de ovo para empanar os bifes

PREPARO:
Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa
Fritá-los e levá-los em uma assadeira
Cobri-los com o presunto e mussarela, colocar o molho por último
Levá-lo ao forno para derreter a mussarela

Fonte: TudoGostoso