Vinagrete de Liquidificador

INGREDIENTES:
1/2 pimentão verde sem sementes picados grosseiramente
1/2 pimentão vermelho sem sementes picados grosseiramente
5 tomates maduros sem sementes picados grosseitamente
1 cebola picada grosseiramente
6 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de chá de sal
cheiro verde a gosto
1/3 de xícara de chá de azeite

PREPARO:
Coloque 350 ml de água no liquidificador e bata os pimentões, o tomate e a cebola com a tecla pulsar ate ficar do tamanho desejado
Coe a água e acrescente o vinagre, o sal, o azeite, a salsa e a cebolinha por 5 minutos ou até ficar homogêneo,
Despeje em um refratário e sirva gelado.