Brigadeiro de Milho

INGREDIENTES:
1 lata de Milho 200g
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
240ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de manteiga
Coco ralado para decorar

PREPARO:
No liquidificador, bata o milho escorrido, o leite condensado, o coco ralado, o creme de leite e a manteiga. Transfira para uma panela, leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e molde os brigadeiros. Passe no coco ralado e coloque em forminhas.
Dica: Você também pode decorar os brigadeiros de milho com chocolate branco granulado ou com açúcar colorido.

Rendimento: 20 porções

Fonte: ComidaeReceitas