Geleia de Morango

INGREDIENTES:
4 xícaras (chá) de morangos firmes
1 xícaras (chá) de açúcar
Suco de 1 limão

PREPARO:
Lave os morangos, retire a parte do cabinho e seque-os com papel absorvente. Misture o açúcar e o suco de limão numa panela. Mexa até o açúcar se dissolver. Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo sempre até que a mistura fique uma calda média. Junte os morangos. Retire a panela do fogo e deixe descansar por 15 minutos. Leve ao fogo novamente e cozinhe. Coloque um pouco da mistura num prato até que esfrie e engrosse, tomando ponto de geleia. Coloque num pote de vidro, bem lavado, seco e quente. Tampe bem, limpe e deixe esfriar.

Rendimento:2 xícaras

Fonte: ComidaeReceitas