Queijadinha de Microondas

INGREDIENTES:
500 ml de leite
4 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de coco ralado
100 g de queijo parmesão ralado
Calda:
6 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar

PREPARO:
Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada, leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos ou até caramelizar e reserve. Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada, leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta. Deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva gelado.

Fonte: AlmanaqueCulinário