Torta de Maracujá e Coco

INGREDIENTES:
4 xícaras (chá ) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
50 g de coco ralado
2 e 1/2 pães tipo francês amanhecidos e cortados em cubinhos
1 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes

PREPARO:
Aqueça o forno a 180ºC. Bata no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o coco. Distribua os cubinhos de pão em uma assadeira untada e regue com a polpa de maracujá. Despeje a mistura de coco batida e alise com uma faca. Asse até dourar. Sirva morna ou na temperatura ambiente

Dica: Se desejar, polvilhe canela em pó ao tirar a torta do forno.

Fonte: AlmanaqueCulinário