Macarrão de Microondas

INGREDIENTES:
150 g de linguiça cortada em meia lua
1 colher (chá) de alho picado
250 g de penne (ou outra massa curta)
1 xícara (chá) de molho de tomate
4 xícaras (chá) de água
50 g de azeitona preta cortada ao meio
200 g de tomate pelatti picado grosseiramente
150 g de queijo meia-cura cortado em cubos (ou queijo muçarela ou prato)
folhas de manjericão a gosto

PREPARO:
1 - Numa tigela coloque 150 g de lingüiça cortada em meia lua e 1 colher (chá) de alho picado e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 4 minutos.
2 - Retire do micro-ondas, adicione 250 g de penne, 1 xícara (chá) de molho de tomate e 4 xícaras (chá) de água e volte ao micro-ondas em potência alta por + 25 minutos. Retire do micro-ondas e acrescente 50 g de azeitona preta cortada ao meio, 200 g de tomate pelatti picado grosseiramente, 150 g de queijo meia cura cortado em cubos e folhas de manjericão a gosto. Misture por uns 2 minutos até o molho encorpar. Sirva em seguida.

Fonte: Receitas