Cocadinha de Chocolate

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
3 colheres (sopa) de chocolate em Pó (30 g)
200 g de coco ralado fresco

PREPARO:
Em uma panela grande, leve ao fogo médio todos os ingredientes, menos o coco.
Mexa até o doce começar a se desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).
Acrescente o coco, diminua a chama e mexa bem por mais 10 minutos ou até ficar espesso.
Desligue o fogo e bata a cocada até ela começar a ficar opaca.
Modele as cocadinhas com 2 colheres de chá e passe para uma folha de papel-manteiga untado.

Rendimento: 35 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte: AlmanaqueCulinário