Caldeirada de Bacalhau

INGREDIENTES:
½ kg de bacalhau em postas
½ pimentão vermelho em rodelas
½ pimentão verde em rodelas
1 tomate em rodelas
½ xícara (chá) de azeitonas pretas
½ cebola em rodelas
3 batatas em rodelas
3 tabletes de caldo de peixe dissolvidos em ½ litro de água
½ xícara (chá) de molho de tomate concentrado
Salsinha, sal, pimenta-do-reino e alho a gosto

PREPARO:
Numa panela, doure o alho e a cebola no azeite e, depois, coloque o bacalhau.
Junte os outros ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Sirva com salada de grão-de-bico.