Merluza Gratinada
INGREDIENTES
1 kg de merluza
400 gr de batata
1 lata de ervilha
2 tomates picados
1 cebola picada
1 lata de creme de leite
100 gr de mussarela ralada ou fatiada
sal a gosto
PREPARO
Cozinhe a merluza com um pouco de água e reserve. Com a água do cozimento cozinhe as batatas picadas em cubo. Refogue as cebolas, o tomate , a ervilha e junte com o peixe cozido e com as batatas. Ajuste o sal a gosto. Monte numa forma esse refogado, e acrescente o creme de leite. Cubra com a mussarela e leve ao forno por 10 min para gratinar.
