Filé Mignon ao Molho de Mostarda

INGREDIENTES:
1 kg de filé mignon cortado em medalhões
1 colher (sobremesa) de alho moído
3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
Sal e pimenta à gosto
1 cubo de caldo de legumes
1 pote de reme de leite fresco
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de azeite

PREPARO:
Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta
Depois de grelhados, reserve
Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda,o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário
Despeje sobre os filés, sirva em seguida